Шоколад

Шоколадный кекс Взбейте белки 12 яиц, и не переставая взбивать, добавьте  300 г сахара, введите оставшиеся желтки, просеянную муку 300 грамм,  цедру одного лимона и хорошо перемешайте.  Разделите тесто на 3 части. 2 части соедините вместе и выложите в узкую форму и поставьте выпекать  на 30 минут. Испеченный кекс выньте  и разрежьте его на 2 [...]

Медовый торт Рецепт: муку 300 грамм просейте и смешайте с 1 чайной ложкой соды, добавьте 150 грамм сахара, 1 яйцо и 1 желток, 2 столовые ложки растопленного  меда и  толченую гвоздику 2 бутонов, 3 столовых ложки сметаны  и замесите тесто. Разделите его на 3 части, раскатайте, наколите вилкой и выложите в смазанную маслом форму для [...]

Шоколадный вафельный торт Рецепт: 5-6 вафель, для крема: 300 г сливочного масла, 150 г очищенных орехов, 1 банку сгущенного какао, 1 ст. ложка коньяка, ромовая эссенция, для украшения: вишни и крыжовник из варенья, шоколад 20 г. Масло разотрите до образования пены, добавляя по ложке сгущенное какао, поджаренные дробленые орехи, влейте коньяк, несколько капель ромовой эссенции. [...]

Торт «Гуцулочка» Рецепт: для теста 700 г муки, 200 г сливочного масла,  шоколад 50 г, 4 желтка, 0, 5 стакана сметаны, 0.5 ч.л. соды,  для крема 250 г очищенных грецких орехов, 200 г сливочного масла, 0,5 банки сгущенного молока, 1 ст. ложки коньяка,  для начинки: 250 г вишневого джема,4 белка, 200 г сахарной пудры, для [...]

Торт «Петровчанка» Рецепт: Для бисквитного теста: 100 г муки, 2 ст. ложки крахмала, 8 яиц,200 г сахара. Для шоколадного теста: шоколад 100 г, 50 г очищенных грецких орехов, 1 ст. ложка муки, 6 яиц, 150 г сахара, 100 г сливочного масла, ванилин. Для крема: 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 150 г очищенных грецких [...]

Торт Росинка Рецепт: Для песочного теста: 300 г муки, 250 г маргарина, 50 г сахара, сок и цедра 0,5 лимона.  Для шоколадного теста: 150 г муки, 6 яиц, 150г сливочного масла, 150 г сахара, 50г шоколада.  Для крема: 300 г сливочного масла, 100 г очищенных грецких орехов, 4 желтка, 150 г сахара, 100 г шоколада, [...]

Груши в шоколадной помадке. Рецепт: 2 кг груш, 800 г сахара, 1 стакан белого десертного вины. Для помадки:  500 г сахара, 1 стакан воды, 1 чайная ложка уксуса, 100 г шоколада, 1 столовая ложка сливочного масла, ванилин. Сахар растворите в 2 стаканах кипятка, влейте вино. В сироп опустите очищенные груши с плодоножками и варите на [...]

Шоколадный крем Рецепт: взбить 150 г сливочного масла и 200 г сахарной пудры, добавить по одному 2 желтка, продолжая взбивать крем, в конце ввести 150 г растопленного и охлажденного шоколада. Можно добавить 2 ст. ложки молотых ореховых или миндальных ядер и ванилин. okbm(«https://stepa-nova.ru/recepty-shokolada/shokoladnyj-krem-2″,»Шоколадный крем»)

Печенье шоколадное Рецепт: растереть 50 г мягкого масла с 1 ст. сахара, добавить 0,5 ст. ложки какао,20 г шоколадной крошки, щепотку корицы, 6 яиц, 0,5 стакана сметаны. Добавить в готовую массу  2 ст. муки с   0,5 ч. л. соды. Переложить в специальный отсадочный мешок с зубчатой трубкой. Приготовить противень со смазанным маслом и выдавливать тесто [...]

Шоколадные пряники Рецепт: берем 4 яйца и отделяем белки от желтков. Взбиваем яичные белки в крепкую пену. Отдельно растираем 100 грамм  сливочного масла с 1,5 стаканом сахара, добавляем  3 чайные ложки какао- порошок и 1 чайную ложку кардамона. И по одному добавляем  яичные желтки. Полученную массу соединяем с взбитыми  белками. Далее примешиваем  1,5 стакана муки [...]