Шоколадный привет от цивилизации Майя

Шоколадный привет от цивилизации Майя

К масштабам шоколадной архитектуры мы уже привыкли и удивить нас стало довольно сложно. Но шоколадные устремления компании Qzina Specialty Foods быть « Выше. Быстрее. Сильнее», не знает предела. И они знают, что настоящим достижением является еще и «Вкуснее!» Кондитеры в честь Юбилея компании, установили рекорд, который попал  в Книгу Гиннеса!  Им удалось создать копию храма цивилизации Майя. Это  теперь самая большая шоколадная скульптура из 8300 килограммов шоколада!

Выбор объекта изображения не случаен, исторически подтверждено, что первооткрывателями шоколада считается древняя цивилизация Майя! Ведь именно они оценили  и признали изумительные свойства какао-бобов насыщать тело радостью и необычной силой. Шоколад в культуре индейцев Майя воспринимался как пища богов.

Поэтому, за вклад в счастливую шоколадную жизнь сластен всего мира, кулинар-декоратор Stephane Treand и повар-кондитер Francois Mellet  решили запечатлеть в шоколаде известный храм Kukulkan, воздавая дань почтения  первооткрывателям шоколада. Мастерам удалось воссоздать в масштабе 1:30 шоколадный макет с оптической точностью копию оригинала, учтены все мельчайшие элементы храма, вплоть до количества ступенек.

Рекорд Qzina Specialty Foods по- настоящему впечатляет, поскольку предшествующая шоколадная скульптура-гигант весила 3,5 килограмма. Будучи подлинными  профессионалами  в шоколадном деле, компания, приняла решение приурочить творение не только к юбилею, но и к открытию Института шоколада и кондитерских изделий.