Черный шоколад- защита мышц от стресса

От оксидативного стресса, вызванного физическими нагрузками, черный шоколад оберегает  мышечную ткань. Может ли помочь шоколад предотвратить повреждения мышечной ткани на спортивных тренировках? Такой вопрос задали специалисты в Великобритании университета Аберистуита. Ученые смогли показать, что лучше защищены от оксидативного стресса люди, которые перед спортивными занятиями употребляют шоколад, чем те, кто шоколад не ест.

Исследователи привлекли в экспериментальную группу четырнадцать здоровых взрослых добровольцев, чтобы показать положительное воздействие черного шоколада. Половине участникам было предложено по сто грамм черного шоколада с содержанием какао 70%. Затем через 2 часа после приема шоколада, участники должны были провести 140 минутную тренировку на велосипедах. Оказалось, что перед началом тренировки показатель антиоксидантной защиты у участников, которые съели шоколад, оказался лучше, а уровень изопростана (F2) – маркер мышечного оксидативного стресса через час после тренировки оказался значительно ниже.

Тем, кто придерживается диеты для похудения, следует знать, что даже очень полезная сто граммовая шоколадка содержит 500 калорий и при отсутствии физической нагрузки может свести на нет весь процесс похудения. Поэтому полученные калории надо отработать, либо применять другой путь от оксидативного стресса.