Шоколадные пряники

Шоколадные пряники

Рецепт: берем 4 яйца и отделяем белки от желтков. Взбиваем яичные белки в крепкую пену. Отдельно растираем 100 грамм  сливочного масла с 1,5 стаканом сахара, добавляем  3 чайные ложки какао- порошок и 1 чайную ложку кардамона. И по одному добавляем  яичные желтки. Полученную массу соединяем с взбитыми  белками. Далее примешиваем  1,5 стакана муки  с 1 чайной  ложкой соды и слегка перемешиваем до однородного теста. Выкладываем  на стол, присыпаем тесто мукой, формируем шар и раскатываем в пласт толщиной 8 мм. Формочками выдавливаем фигурки или разрезаем ножом. Поверхность пряников смазываем желтками и укладываем на смазанный маслом противень. Выпекаем при 200 градусах в течение 10-15 минут.

Общайтесь со мной:

Нет похожих статей.