Последние исследования, в противовес тому, что мы знаем о сахаре, утверждают, что дети-сладкоежки во взрослом возрасте редко становятся толстыми. Группа ученых Госуниверситета Луизианы провела исследования и обнаружила, что дети, которым не запрещали шоколад и конфеты, в будущем намного меньше страдали от ожирения. Чем те дети, чьи родители, являясь сторонниками здорового образа жизни, отказывали детям в [...]
Читать далееОт оксидативного стресса, вызванного физическими нагрузками, черный шоколад оберегает мышечную ткань. Может ли помочь шоколад предотвратить повреждения мышечной ткани на спортивных тренировках? Такой вопрос задали специалисты в Великобритании университета Аберистуита. Ученые смогли показать, что лучше защищены от оксидативного стресса люди, которые перед спортивными занятиями употребляют шоколад, чем те, кто шоколад не ест. Исследователи привлекли в [...]
Читать далееГруппа ученых из Бирмингенского университета создала шоколад на 70 процентов состоящего из воды. От нормального шоколада, по вкусовым качествам, он ничем не отличается. Ожирение, которое стало проблемой в Великобритании, побудила специалистов разработать технологию для получения супернового шоколада. На борьбу с ожирением в Великобритании брошены огромные силы. Ничего удивительного нет, ведь в этой стране от ожирения [...]
Читать далее
